Загрузка...
Главная » Отраслевые решения » Пищевая промышленность » Фильтрация напитков

Применение микрофильтрации при производстве слабоалкогольных и безалкогольных изделий позволяет значительно улучшить качество напитков, увеличить их розливостойкость, избежать попадания механических включений в выпускаемую продукцию.

Фильтр тонкой очистки целесообразно устанавливать как можно ближе к точке использования автомату розлива.

Возможны три варианта размещения оборудования:

  1. После сатуратора. Этот вариант можно реализовать, если автомат розлива снабжен буферной емкостью и в линии поддерживается противодавление.
  2. Перед сатуратором, но после насоса сатуратора, если в линии не поддерживается противодавление и есть возможность разрушения связной углекислоты.
  3. Перед насосом сатуратора, при подаче негазированного напитка. В этом случае система комплектуется фильтрационной установкой.

При использовании давления, создаваемого насосом сатуратора, предлагается использовать одно- или двухступенчатую фильтрационную систему. Выбор фильтродержателей определяется производительностью линии.

КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Предлагается широкий модельный ряд фильтрационных установок серии "КАСКАД", рассчитанных на работу в линиях розлива с производительностью от 1,5 до 18 тысяч бутылок в час и для сувенирных участков розлива.

Фильтрационные установки могут иметь одно- двух- или трехкаскадное исполнение и укомплектованы насосом для обеспечения необходимого давления и полной выработки ресурса работы фильтрующих элементов. Обвязка насоса предусматривает байпасную линию с возможностью плавной регулировки производительности фильтрационной системы и перепада давления на фильтрующих элементах.

Выпускаются также фильтрационные установки, оснащенные электронным блоком управления, который позволяет в автоматическом режиме контролировать процесс фильтрации. В базовом исполнении предусмотрено автоматическое поддержание заранее заданного давления на выходе из фильтрационной системы и контроль наличия жидкости в подводящем трубопроводе (защита от сухой эксплуатации).

Дополнительные функции:

По желанию Заказчика уровень автоматизации может быть расширен контролем степени забивки фильтрующих элементов на каждом каскаде фильтрации, учетом ресурса работы фильтрующих элементов, графическим отображением процесса фильтрации и т.д

Техническиехарактеристики установок вбазовом исполнении

Марка установки

Марка фильтродержателей в составе установки

Количество фильтрующих элементов в одном держателе и их высота

Диаметр входного и выходного штуцеров, мм.

Номинальная пр-ть поводе, мЗ/час

УФ-N-0,5-2001

ДФП-201-250

1 х250

25

0,5

УФ-N-1-2001

ДФП-201-500

1 х500

25

1

УФ-N-1,5-2001

ДФП-201-750

1 х750

32

1,5

УФ-N-3-2001

ДФП-203-500

3x500

32

3,0

УФ-N-4,5-2001

ДФП-203-750

3x750

32

4,5

УФ-N-5-2001

ДФП-205-500

5x500

50

5,0

УФ-N-7,5-2001

ДФП-205-750

5x750

50

7,5

УФ-N-12-2001

ДФП-208-750

8x750

50

12,0

УФ-N-16-2001

ДФП-208-1000

8x1000

50

16,0

УФ-N-18-2001

ДФП-212-750

12x750

50

18,0

УФ-N-24-2001

ДФП-212-1000

12х1000

50

24,0

УФ-N-27-2001

ДФП-218-750

18x750

80

27,0

УФ-N-36-2001

ДФП-218-1000

18 х1000

80

36,0

Маркировка

УФ

N

V

KYXX

Тип изделия: Установка Фильтрационная

Число каскадов, ступенейфильтрации

Пр-ть в м3/час

К - код материала, Y-уровень автоматизации, ХХ-номер модели согласно КД

Марка фильтроэлемента

Краткая характеристика

Назначение

ЭКОСТЕК

марка ЭФП-404

Гофрированные, на основе стекловолокна.Обеспечивают осветление имикробиологическую очистку напитков.Выдерживают CIP-мойку при

температуре до 90° и стерилизацию паром.

Используется на предварительной ступени фильтрации

ЭКОПЛАСТ-РЕ

марка ЭФП-101

Глубинные, наиболее хорошо регенерируемые,имеют жесткую многослойную пористуюструктуру (т.е. в одном фильтре условно предфильтр и фильтр). Ворсоотделениеисключено. Химически стоек в щелочной икислотной средах. Рабочая температура до I00С.

Для фильтрации прозрачных окрашенных напитков, опалесцирующих сокосодержащих напитков

ЭКОПЛАСТ-F

марка ЭФП-100

Глубинные, регенерируемые, имеютжесткую многослойную пористую структуру(т.е. в одном фильтре условно предфильтри фильтр). Ворсоотделение исключено.Практически абсолютная химическаястойкость. Рабочая температура до 150 С.

Для фильтрации прозрачных неокрашенных напитков

ЭКОПЛЕН-F

марка ЭФП-400

Гофрированные, на основе фильтровальной пленки из фторопласта—4. Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. Большая площадьфильтрующей поверхности обеспечивает высокий ресурс работы. Рабочая температурадо 120 С.

Для «полирующей» фильтрации прозрачных неокрашенных напитков

Ресурс работы фильтроэлементов в значительной степени зависит от правильности выбора фильтрационной системы (подбора материалов и рейтингов фильтрации).

ФИЛЬТРАЦИЯ САХАРНОГО СИРОПА

Для механической и обеспложивающей фильтрации сахарных сиропов используются установки марки "КАСКАД". В качестве фильтров грубой очистки используются элементы ЭКОСТИЛ на основе нержавеющей сетки или элементы ЭКОПЛЕН на основе полиэтилена. Осветляющая и обеспложивающая фильтрация осуществляется с помощью элементов ЭКОСТЕК на основе стекловолокна и мембранных элементов марки ЭКОПОР.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ООО НПП"ЭКСПРЕСС-ЭКО" В ЛИКЕРОВОДОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕШАЕТ СЛЕДУЩИЕ ЗАДАЧИ:

  • Фильтрация спирта во время приемки из транспортных цистерн или спиртохранилища;
  • Фильтрация сортировки с целью удаления частиц активированного угля, мигрировавших из угольных колонн (барьерный фильтр);
  • Фильтрация ингредиентов перед подачей в доводные чаны при производстве водок;
  • Фильтрация воды или водноспиртовой смеси при ополаскивании бутылок в режиме рециркуляции;
  • Фильтрация чистого брака;
  • Фильтрация пара для регенерации активированного угля и других технологических целей.

На все изделия получены Гигиенические сертификаты для использования в пищевой промышленности.

Все ТУ на фильтрационное оборудование согласованы с ВНИИПБТ. Изделия рекомендованы к использованию в пищевой промышленности.