Загрузка...
Главная » Отраслевые решения » Пищевая промышленность » Фильтрация кваса

Фирма «Экспресс-Эко» предлагает для предприятий, занимающихся производством кваса, решение задач:

  • фильтрации бочкового кваса с целью увеличения его розливостойкости;  
  • обеспложивающей фильтрации при розливе кваса в бутылку.

Фильтрация бочкового кваса

фильтрация квасаПредлагаемая фильтрационная система позволяет: 

  • эффективно решать проблему снижения количества дрожжевых клеток; 
  • увеличить розливостойкость кваса, разливаемого в бочки или кеги до 7 и более календарных дней.

Срок службы фильтрующих элементов до 2 лет (при условии регулярной СIР-мойки).

Фильтрационная система может комплектоваться насосом, автоматикой для поддержания требуемого давления или расхода на выходе с установки, а также линией подачи фильтрованных моющих растворов, с возвратом их в емкость или сбросом в канализацию.

Используемые фильтрационные материалы:

- сверхвысокомолекулярный полиэтилен торговая марка «ЭКОПЛАСТ РЕ»)с рейтингом фильтрации 2, 5, 10 мкм; 
- композиционный материал на основе стекловолокна (торговая марка «ЭКОСТЕК») с рейтингамифильтрации 0,5, 1, 2, 5 ммк.

Все   материалы   выдерживают   промывку   и   стерилизацию   горячими   кислотно-щелочными растворами, водой, к ним могут применяться другие методы санитарно-химическои обработки.

Обеспложивающая фильтрация кваса при розливе в бутылку

Специально для фильтрации кваса была разработана установка серии «КАСКАД», включающая три ступени фильтрации, которая позволяет проводить последовательно: 

  1. предварительную осветляющую фильтрацию   с помощью элементов марки ЭКОПЛАСТ-РЕ на основе сверхвысокомолекулярного полиэтилена с рейтингом   фильтрации   5   мкм; 
  2. тонкую   осветляющую   фильтрацию   с   частичным   обеспложиванием с помощью элементов марки   ЭКОСТЕК   на   основе   композиционного   материала   из   стекловолокна   с   рейтингом фильтрации   0,5   мкм;  
  3. обеспложивающую фильтрацию кваса с увеличением его розливостойкости до 6 месяцев с помощью мембранных элементов марки ЭKOПOP-F42 на основе гидрофильной мембраны из фторопласта-42 с рейтингом фильтрации 0,45 мкм. 

фильтрация квасаУстановка оснащена фильтрами для фильтрации воды и моющих растворов с насосом для промывки, стерилизации и регенерации фильтрующих элементов основной линии подачи кваса. Предусмотрено два входа - для воды и моющих растворов, при этом растворы могут использоваться в режиме рецикла.

Все фильтрующие материалы выдерживают многократную СIР-мойку. На все фильтрационное оборудование имеются сертификаты для использования в пищевой промышленности. Мы сможем подобрать оборудование, соответствующее Вашим требованиям и пожеланиям.