Загрузка...
Главная » Отраслевые решения » Пищевая промышленность » Фильтрация водки

Контрольная (полирующая) фильтрация водки

Задачу повышения качества водки, придания ей кристальной прозрачности и характерного глянцевого блеска позволяет решить применение микрофильтрации на финишной стадии производства, непосредственно перед розливом.

Корпусное оборудование для фильтрации водки

фильтры для водкиПредлагается широкий модельный ряд фильтрационных установок ЭКСПРЕСС-КРИСТАЛЛ, рассчитанных на работу в линиях розлива с производительностью от 1,5 до 18 тысяч бутылок в час, а так же для сувенирных участков розлива.

Фильтрационные установки могут иметь одно- или двухкаскадное исполнение и укомплектованы насосом для обеспечения необходимого давления и полной выработки ресурса работы фильтрующих элементов. Обвязка насоса предусматривает байпасную линию с возможностью плавной регулировки производительности фильтрационной системы и перепада давления на фильтрующих элементах.

Выпускаются также фильтрационные установки, оснащенные электронным блоком управления, который позволяет в автоматическом режиме контролировать процесс фильтрации. В базовом исполнении предусмотрено автоматическое поддержание заранее заданного давления на выходе из фильтрационной системы и контроль наличия жидкости в подводящем трубопроводе (защита от сухой эксплуатации).

По желанию Заказчика уровень автоматизации может быть расширен контролем степени забивки фильтрующих элементов на каждом каскаде фильтрации, учетом ресурса работы фильтрующих элементов, графическим отображением процесса фильтрации и т.д.

Помимо промышленных фильтрационных установок выпускаются малогабаритные фильтрационные установки для сувенирных линий розлива с производительностью до 100 дал в час. Установка может быть использована в качестве лабораторной для тестирования купажей, а также для перефильтрации «чистого» брака, фильтрации ингредиентов и т.п.

Технические характеристики некоторых фильтрационных установок

Марка установки

Марка фильтро-держателей в составе установки.

Количество фильтрующих элементов водном держателе и их высота

Диаметр входного и выходного штуцеров,мм.

Номинальная пр-ть по воде, мЗ/час

УФ-N-0,5-2001

ДФП-201-250

1х250

25

0,5

УФ-N-1-2001

ДФП-201-500

1х500

25

1

УФ-N-1,5-2001

ДФП-201-750

1х750

32

1,5

УФ-N-3-2001

ДФП-203-500

3x500

32

3,0

УФ-N-4,5-2001

ДФП-203-750

3x750

32

4,5

УФ-N-5-2001

ДФП-205-500

5x500

50

5,0

УФ-N-7,5-2001

ДФП-205-750

5x750

50

7,5

УФ-N-12-2001

ДФП-208-750

8x750

50

12,0

УФ-N-16-2001

ДФП-208-1000

8x1000

50

16,0

УФ-N-18-2001

ДФП-212-750

12x750

50

18,0

УФ-N-24-2001

ДФП-212-1000

12x1000

50

24,0

УФ-N-27-2001

ДФП-218-750

18x750

80

27,0

УФ-N-36-2001

ДФП-218-1000

18x1000

80

36,0

При обширном ассортименте выпускаемых НПП «ЭКСПРЕСС-ЭКО» фильтрующих материалов для фильтрации водок рекомен­дуются фильтроэлементы следующих марок (в порядке увеличения качества фильтрации и стойкости в водноспиртовой смеси):

Марка фильтроэлемента

Краткая характеристика

Назначение

ЭКОПЛЕН-РР

марки ЭФП-403

Гофрированные на основе термоскрепленного полипропилена.

Предварительные стадии фильтрации при высокой грязевой нагрузке

ЭКОСТЕК

марки ЭФП-404

Гофрированные, одноразовые, имеют высокий ресурс работы.

Предварительные стадии фильтрации

ЭКОПЛАСТ-РЕ

марки ЭФП-101

Глубинные, наиболее хорошо регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Возможна промывка "обратным током".

Предварительная и контрольная («полирующая») стадия фильтрации

ЭКОПЛЕН-РЕ

марки ЭФП-401

Гофрированные на основе пленки из полиэтилена. Водоотделение исключено. Имеют высокий ресурс.

Предварительные и контрольные (полирующие) стадии фильтрации

ЭКОПЛАСТ-F

марки ЭФП-100

Глубинные, регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е.условно в одном фильтре предфильтр и фильтр). Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость.

Контрольная («полирующая») стадия фильтрации

ЭКОПЛЕН-F

марки ЭФП-400

Гофрированные, на основе пленки из фторопласта—4. Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. Большая площадь фильтрующей поверхности обеспечивает высокий ресурс работы при великолепном эталонном блеске водок.

Контрольная («полирующая») стадия фильтрации

Фильтроэлементы для водки могут быть установлены в фильтродержатели других производителей. Для финишной стадии фильтрации предлагается использовать фильтроэлементы из фторопласта-4 (торговая марка ЭКОПЛАСТ-F или ЭКОПЛЕН-F) с порогом задержания частиц 1 мкм.

В качестве предварительного фильтра рекомендуются фильтрующие элементы с порогом задержания частиц 5 - 10 мкм.

Все фильтрующие элементы инертны по отношению к водноспиртовой эмисси, не выделяют примесей в фильтрат, могут быть частично регенирированы и использованы повторно (до 10 - 15 раз).

Дополнительно ООО НПП "ЭКСПРЕСС-ЭКО" в ликероводочной промышленности решает следующие задачи:

фильтрующие элементы для водки

  • Фильтрация спирта во время приемки из транспортных цистерн или спиртохранилища;
  • Фильтрация сортировки с целью удаления частиц активированного угля, мигрировавших из угольных колонн (барьерный фильтр);
  • Фильтрация ингредиентов перед подачей в доводные чаны при производстве водок;
  • Фильтрация воды или водноспиртовой смеси при ополаскивании бутылок перед розливом или перед шприцеванием в бутылкомоечных машинах;
  • Фильтрация чистого брака;
  • Фильтрация пара для регенерации активированного угля и других технологических целей.

На все изделия получены Гигиенические сертификаты для использования в пищевой промышленности.

Все ТУ на фильтрационное оборудование согласованы с ВНИИПБТ головным институтом ликероводочной отрасли. Изделия рекомендованы к использованию в пищевой промышленности.